Presiden Direktur PT Lima Dua Lima Tiga Tbk (LUCY), Bapak Heru Hermansyah, menjadi sorotan dalam wawancara eksklusif di CNBC pada Selasa, 26 September 2025. Dalam diskusi bertema “Bertahan di Tengah Tekanan, Tumbuh di Tengah Tantangan: Arah Baru Industri F&B Indonesia,” Bapak Heru memaparkan langkah-langkah adaptif yang diambil Lucy Group untuk memastikan bisnis tetap kokoh dan relevan di tengah tekanan pasar yang fluktuatif.
Bapak Heru menegaskan bahwa kunci utama daya tahan di industri F&B saat ini adalah fleksibilitas dan kemampuan untuk berubah seiring pergerakan pasar. “Tekanan ekonomi dan pergeseran habit masyarakat adalah realita yang harus dihadapi. Alih-alih melawan, kami memilih untuk membaca dan menyesuaikan diri,” ujar Bapak Heru. “Kami mengamati bahwa masyarakat kini menggabungkan waktu sosialisasi, meeting, dan olahraga dalam satu waktu. Ini mengharuskan kami mengubah peran dari sekadar tempat makan menjadi ruang lifestyle yang serbaguna.”
Untuk menjalankan strategi adaptasi ini, Lucy Group mengambil langkah nyata dengan mengintegrasikan fasilitas olahraga ke dalam konsep F&B mereka.
“Kami melihat habit masyarakat yang suka bertemu atau meeting segera setelah berolahraga. Oleh karena itu, sebagai bagian dari strategi adaptasi kami, di beberapa outlet baru dan pengembangan, kami akan membangun lapangan Padel,” jelasnya.
Keputusan untuk menghadirkan Padel, olahraga raket yang sedang digemari, merupakan upaya strategis untuk menarik komunitas yang lebih luas dan memastikan outlet Lucy Group menjadi destinasi yang memenuhi kebutuhan kuliner sekaligus aktivitas fisik dan sosial. Ini adalah bentuk adaptasi bisnis untuk memitigasi risiko dengan diversifikasi pengalaman yang ditawarkan kepada pelanggan.Bapak Heru Hermansyah menyimpulkan bahwa resiliensi di industri F&B Indonesia tidak lagi hanya soal kualitas makanan, tetapi tentang kreativitas dalam beradaptasi dengan gaya hidup konsumen. Lucy Group percaya bahwa dengan merangkul perubahan dan menawarkan pengalaman terintegrasi (F&B + Lifestyle), mereka dapat terus bertahan dan menemukan peluang pertumbuhan di tengah segala tantangan.